Врач - диетолог


Врач диетолог


«Внимание! Врачи данной специальности временно не ведут прием в нашем медцентре»

Врач диетолог

Диетолог – это специалист в области диетологии, науки о полноценном сбалансированном питании.

Применение диет


Еще Гиппократ в древности утверждал, что лекарство должно быть пищей, а пища – лекарством. Никакие медикаменты не принесут желаемого результата без качественного питания. Задачи диетологии состоят в том, чтобы насытить человеческий организм всеми необходимыми питательными веществами и соединениями. К ним относятся белки, жиры, углеводы, минералы, витамины.

Вместе с тем, человека необходимо максимально оградить от нежелательных пищевых ингредиентов. К ним относятся легкоусваиваемые жиры, углеводы, продукты экспресс-приготовления, синтетические примеси. Все это вредно не только для заболевшего, но и для здорового человека. И правильно подобранный пищевой рацион – надежная профилактика многих заболеваний.

Специально разработанная система питания (диета) необходима при любом заболевании. Но есть такие болезни, когда малейшие погрешности в питании могут привести к тяжелым последствиям. К этим заболеваниям относят сахарный диабет, гломерулонефрит (заболевание почек), некоторые наследственные ферментопатии. Жесткая диета требуется при болезнях желудочно-кишечного тракта, после перенесенных операций. Некоторые пищевые ограничения необходимы для снижения веса при ожирении. Напротив, восстановительный период после перенесенных заболеваний требует усиленного питания.

Требования к врачу диетологу


В этом плане от врача-диетолога требуется дифференцированный подход, ориентированный не только на ту или иную патологию, но и на каждого конкретного пациента. Диетолог должен не только знать оптимальное количество питательных веществ в каждом пищевом продукте, но и дефицит каких именно веществ наблюдается при том или ином заболевании. А это уже не только диетология, но и терапия, хирургия, эндокринология, и другие клинические отрасли. Поэтому диетологом может стать только дипломированный врач, окончивший медицинский ВУЗ, и прошедший соответствующую специализацию по диетологии.

 Кроме того, этот специалист должен быть осведомлен о типичных обменных нарушениях в различных половых, возрастных, социальных, и даже этнических категориях. Диетолог обязан досконально разбираться во всех видах диет, начиная со всем известной системы диет Певзнера, и заканчивая современными наработками в этой области. Конечно же, ни одно тяжело протекающее заболевание только лишь диетой не вылечишь. Но правильно подобранный пищевой рацион повышает результативность лечения и вероятность выздоровления.